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Ensalada de manzana saludable

Ingredientes
  • 2 tazas manzana verde, en cuadros medianos
  • 1 taza manzana roja, en cuadros medianos
  • 1 taza zanahoria rallada
  • ½ taza apio, picado finamente
  • ½ taza piña miel, en cuadros medianos
  • ½ taza uvas rojas, en mitades y sin semillas
  • ⅓ taza yogurt natural, estilo griego
  • ¼ taza nuez picada
Elaboración
  1. Corta la manzana en cuadros, déjale la cascara. Corta la piña del mismo tamaño.
  2. En un bowl mezcla todos los ingredientes (menos la nuez) y refrigera hasta que la vayas a servir. La puedes preparar desde la mañana o con horas de anticipación.
  3. Antes de servir agrega la nuez picada y mezcla bien.
  4. Puedes decorar con más nuez al gusto.
Notas
IMPORTANTE: Asegúrate que tu piña esté muy dulce o si no amargará toda la ensalada. Si no quieres tomar el riesgo puedes usar piña en almíbar.
Fuente: pizcadesabor.com